Renato Bruni

Docente presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, dove si occupa di piante medicinali, integratori alimentari e delle sostanze chimiche prodotte dalle piante, è direttore dell’Orto botanico di Parma e fa parte del Consorzio Forestale KM Verde, cura un blog “Erba volant”. Tra le pubblicazioni “Erba volant. Imparare l’innovazione dalle piante”, “Le piante sono brutte bestie. La scienza in giardino”, “Mirabilia. La botanica nascosta nell’arte”, “Bacche, superfrutti e piante miracolose”

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